Σε αυτό το επεισόδιο θα φτιάξουμε μια Διαιτητική Σκεπαστή Πρωτεϊνική Τυρόπιτα σε χωριάτικο Αμερικάνικο στυλ από αλεύρι ολικής άλεσης, η οποία είναι πλήρης συστατικών και θα σας απογειώσει, ενώ δεν θα σας παχύνει!
Υλικά για τη Ζύμη:
- 3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
- Μισό φλιτζάνι λάδι
- Μισό φλιτζάνι ή 3/4 του φλιτζανιού πολύ κρύο νερό
Υλικά για τη Γέμιση:
- 100 γρ. τυρί Κότατζ
- 100 γρ. Ανθότυρο
- (προαιρετικά: 50 γρ. τριμμένο αλμυρό τυρί)
- 1 αυγό
- Μισό κολοκυθάκι
- Μισό κρεμμύδι ξερό
- 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 2 κουταλιές σούπας φρέσκο άνηθο
- Αλατοπίπερο και μυρωδικά της αρεσκείας σας!
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ!
