Συστατικά:
- 1/4 φλιτζ. σιρόπι σφενδάμου καθαρό (οχι σιρόπι τηγανιτών!) ή μέλι
- 1/4 φλιτζ. σάλτσα σόγιας
- 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
- 400 γρ. περίπου σολομό νωπό ή κατεψυγμένο
Οδηγίες:
- Συνδυάστε και βάλτε τα 3 πρώτα συστατικά σε μία πλαστική σακούλα τροφίμων, ανακινήστε τη και στη συνέχεια προσθέστε το σολομό.
- Αφήστε το να μαριναριστεί στο ψυγείο για μία ώρα, γυρίζοντας του πλευρά, μετά από μισή ώρα.
- Ρίχξτε το σολομό και τη μαρινάδα σε ένα ταψί και ψήστε σε φούρνο, καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, για 15 λεπτά.
- Ο σολομός είναι έτοιμος, όταν ανοίγει εύκολα από το πιο παχύ μέρος.
- Απολαύστε το!