Οι μπάρες πρωτεΐνης, πέρα από την μόδα στην οποία έχουν επιβληθεί, είναι μία πολύ καλή εναλλακτική όταν δεν έχουμε τη δυνατότητα ενός ολοκληρωμένου γεύματος, όπως για παράδειγμα όταν είμαστε πολυάσχολοι και βρισκόμαστε πολλές ώρες εκτός σπιτιού, όταν πάμε παραλία και δεν έχουμε πρόσβαση σε κάτι θρεπτικό και υγιεινό, καθώς επίσης μπορούν να είναι μέρος της διατροφής μας όταν πρέπει να λάβουμε αρκετές θερμίδες και συστατικά από τα γεύματα αλλά δεν μπορούμε να τρώμε συνεχώς με αποτέλεσμα να επιβαρύνεται η πέψη μας, και φυσικά σαν ένα ωραίο μεταπροπονητικό γεύμα!
Πώς όμως μπορούμε να συνθέσουμε καλές μπάρες πρωτεΐνης;
Συνήθως κυκλοφορούν στην αγορά και ιδιαιτέρως στα σούπερ μάρκετ μπάρες που είναι με συγχωρείτε για πέταμα!
Τεράστια ανισορροπία συστατικών, και υπερβολική ποσότητα ζάχαρης!
Οι πιο ισορροπημένες μπάρες με πάρα πολύ καλή σύνθεση, υπάρχει στα καταστήματα συμπληρωμάτων διατροφής, και αθλητικής διατροφής.
Γιατί όμως να μην μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τις δικές σας μπάρες με τα δικά σας υλικά;
Σήμερα λοιπόν θα σας δώσω μία τέλεια συνταγή, που δεν έχετε να φοβηθείτε τίποτα από έλλειψη συστατικών και ανισορροπία!
Χρησιμοποιήστε τις παντού!
Ας δούμε τη συνταγή μας:
Υλικά για τέσσερις μπάρες:
- 1 φλιτζάνι ή 100 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- Ενάμιση σκουπ ή 40 γραμμάρια σκόνη πρωτεΐνης
- 40 γραμμάρια φυστικοβούτυρο
- 40 γραμμάρια σιρόπι σφενδάμου ή άλλο σιρόπι της αρεσκείας σας
- 1/4 του φλιτζανιού ή 60 ml νερό
Συμβουλή: Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο τριμμένο καρύδι, καθώς και αποξηραμένα cranberries χωρίς ζάχαρη στο μείγμα, για να το απογειώσετε!
Πώς θα τις φτιάξετε:
Βάλτε το νερό, το σιρόπι σφενδάμου και το φυστικοβούτυρο σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα να γίνουν μία μάζα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ανακατέψετε σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.
Σημείωση: Εάν η σκόνη πρωτεΐνης που χρησιμοποιείτε έχει γλυκαντικά, βάλτε τη μισή ποσότητα από το σιρόπι σφενδάμου!
Προσθέστε τη βρώμη και την σκόνη πρωτεΐνης και ανακατέψτε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ώστε να γίνουν μία μάζα όλα μαζί.
Μεταφέρετε το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί, καλύψτε το από πάνω με ένα κομμάτι χαρτί ακόμα, και πιέστε το από πάνω και στα πλαϊνά, μέχρι να γίνει ένα τετράγωνο σχήμα πάχους ενός με δύο πόντων περίπου.
Τοποθετήστε το στο ψυγείο τουλάχιστον για τέσσερις ώρες. Το καλύτερο ήταν να το αφήσετε όλη νύχτα!
Βγάλτε το και κόψτε το σε τέσσερις ισόποσες και ισομερείς μπάρες!
Καλή όρεξη!