Η αδράνεια και η πολυφαγία της καραντίνας σε συνδυασμό με την εχθρική πολυφαγία του Καλοκαιριού, έχει δημιουργήσει στον οργανισμό μας μεγάλες βιολογικές και βιοχημικές ζημιές, και μας έχει γεμίσει τοξίνες.
Επειδή αυτή η κατάσταση είναι μονόδρομος για την υγεία μας, σήμερα θα σας δείξω το απόλυτο διαιτητικό γεύμα επαναφοράς και αποτοξίνωσης, σε μία πιο ελαφριά εκδοχή, ώστε να είναι πιο προσιτό στη γεύση, στο βλέμμα και τα γούστα σας!
Μην καταφρονήσετε το ολιγόλεπτο μάθημα που έχω στην αρχή!
ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΙΑΤΟΥ:
- 1 φλιτζάνι (60 γρ) ανάμικτα λαχανικά
- 7-8 κεφτεδάκια από Φακές ή 3-4 μπιφτεκάκια
- Μισό με 1 φλιτζάνι (100-150 γρ) μαγειρεμένο καστανό ρύζι
- ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΙΚΟ ΠΙΑΤΟ:
- 1 κουτ. Μπαλσάμικο
- Πιπέρι
- Τζίντζερ
- Τσίλι
- 1 κουτ. Goji berries
- Ελάχιστο αλάτι
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΕΤΕ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΛΑΔΙ ΠΟΥ ΘΑ ΔΩΣΕΙ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΥΦΗ, ΓΕΥΣΗ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 1 κουτ. Κολοκυθόσπορους ή Λιναρόσπορους
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΕΔΕΣ:
- 1 φλιτζάνι (180g) ωμές φακές
- ½ φλιτζάνι (60g) ηλιόσποροι
- ½ φλιτζάνι (80g) αλεσμένοι λιναρόσποροι
- 2 φλιτζάνια (470ml) νερό
Αυτή είναι η βασική συνταγή στην καθαρότερη μορφή της! Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, σοταρισμένα κρεμμύδια σε ΝΕΡΟ (δίνει πολύ καλύτερη γεύση από το σωτάρισμα με λάδι και είναι διαιτητικό και αποτοξινωτικό), ή οποιαδήποτε άλλα επιπλέον μυρωδικά σας αρέσουν.
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο: