Υλικά:
Για τη Σαλάτα:
200 γρ. γαρίδες250 γρ. από μαρούλι και iceberg100 γρ. ντοματίνια1 ώριμο αβοκάντο2 αγγουράκια2-3 κ. σούπας ελαιόλαδο
Για την σως γιαουρτιού (σε στυλ βινεγκρέτ):
6 κ. σούπας γιαούρτι4 κ. σούπας ελαιόλαδο2 κ. σούπας ξίδι λευκό2 κ. σούπας μουστάρδα (ει δυνατόν με σπόρους)1 κ. σούπας ψιλοκομμένο δυόσμοΑλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες για...
Δεν υπάρχει πιο εντυπωσιακό, πιο γκουρμέ, και πεντανόστιμο πιάτο καλοκαιρινής χροιάς για να απολαύσετε τα καλοκαίρια σας!
Υλικά:
Για τα θαλασσινά:
8 τεμάχια αχιβάδες250 γρ πεταλίδεςΜισό κιλό (500 γρ) κυδώνια8 τεμάχια γυαλιστερές4 τεμάχια στρείδιαΛίγο νερόΑλάτι
για το Ζελέ:
12 κεφάλια γαρίδας80 γρ. κρεμμύδι1 τεμάχιο καρότο1 τεμάχιο πράσο40 γρ. φρέσκος μάραθος½ τεμάχιο πορτοκάλι (φλούδα)2 φύλλα ζελατίνηςΛίγο νερόΑλάτι
Για την Κρέμα Κόλιανδρου:
100 γρ. κόλιανδρο20 ml κρέμα...