Καταπληκτικά καλοκαιρινό, καταπληκτικά νόστιμο, καταπληκτικά θρεπτικό, καταπληκτικά παραδοσιακό, καταπληκτικά gourmet!!!Ντολμαδάκια αμπελόφυλλο, με 4 θαλασσινά και σάλτσα ούζου!
Υλικά:
800 γρ. κληματόφυλλα2 φλ. ρύζι Καρολίνα100 γρ. καβουρόψιχα ή Σουρίμι100 γρ. γαρίδες βρασμένες ψιλοκομμένες100 γρ. μύδια ψίχα ψιλοκομμένα100 γρ. χταπόδι βρασμένο και ψιλοκομμένο100 ml ούζο100 ml ελαιόλαδο2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1/2 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι...
Άλλη μία συνταγή εντελώς Γκουρμέ, από τη σειρά “Hannibal Lecter”, έτσι όπως μόνο εκείνος ήξερε να κάνει!
Το Βραστό Μοσχαρίσιο Κεφάλι, είναι ένα όντως Αποθεωτικό Γκουρμέ Πιάτο, που μας έρχεται από το 13ο επεισόδιο της 1ης σεζόν!
Για όσους είστε λάτρεις της Γκουρμέ κουζίνας, θα σας ικανοποιήσει στο έπακρο!
Μερίδες: 10-12
Χρόνος προετοιμασίας: 24 ώρες
Υλικά:
5-6 κιλά μοσχαροκεφαλή μαζί με το δέρμα της, αποστεωμένη,...