Συστατικά:
150-170 γρ. σολομός1 μεγάλη πατάτα κανονική, ή κόκκινη άμα βρείτε1/8 φλιτζανιού ελληνικό γιαούρτι 2%1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα1/4 φλιτζανιού φρέσκο κρεμμυδάκι1 φλιτζάνι Ψητά ΣπαράγγιαΠιπέριΣκόρδο
Οδηγίες:
Ρυθμίστε το φούρνο στους 190 C.Ψήστε μια πατάτα μέχρι να μαλακώσει.Περιχύστε το σολομό με 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά και πιπέρι.Ψήνουμε το σολομό στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.Στη συνέχεια, λιώστε το σολομό με ένα πιρούνι...
Συστατικά:
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτιρίγανηαλάτι500 γρ. μεγάλες γαρίδες, βρασμένες και αποφλοιωμένεςΣκόνη κάριπιπέρι καγιέν1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
Οδηγίες:
Πασπαλίζουμε το ρύζι με ρίγανη και λίγο αλάτι.Πασπαλίζουμε τις γαρίδες με τη σκόνη κάρι και το πιπέρι καγιέν.Γαρνίρουμε τις γαρίδες με ρύζι και φέτες ντομάτας και σερβίρουμε.