Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι
- ρίγανη
- αλάτι
- 500 γρ. μεγάλες γαρίδες, βρασμένες και αποφλοιωμένες
- Σκόνη κάρι
- πιπέρι καγιέν
- 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
Οδηγίες:
- Πασπαλίζουμε το ρύζι με ρίγανη και λίγο αλάτι.
- Πασπαλίζουμε τις γαρίδες με τη σκόνη κάρι και το πιπέρι καγιέν.
- Γαρνίρουμε τις γαρίδες με ρύζι και φέτες ντομάτας και σερβίρουμε.