https://www.youtube.com/watch?v=3Zzq7kPx4ac
Υλικά:
120 γρ. καθαρισμένες γαρίδες1 σκελίδα σκόρδο1 κουτ. λάδιΜισό κρεμμύδιΜισή κόκκινη πιπεριάΜισή κίτρινη πιπεριάΛίγο μαϊντανό (1 κουταλιά)Μισό φλιτζάνι καλαμπόκι χωρίς ζάχαρηΑλατοπίπεροΛίγο ρίγανη
Βράζω τις γαρίδες μαζί με 2 φύλλα δάφνης και 2 φέτες λεμόνι, και συγχρόνως μαραίνω στο τηγάνι όλα μαζί τα υπόλοιπα λαχανικά, ρίχνοντάς τα ένα-ένα και στο τέλος σοτάρω και τις γαρίδες.
Σαλάτα με τυρί Cottage ή Κατίκι Δομοκού
Υλικά:
1 κεσές τυρί Cottage, ή Κατίκι Δομοκού1 κουτάλι λάδι2 φλιτζάνια πράσινα λαχανικάΜισή πιπεριάΛίγο κρεμμυδάκι φρέσκοΑλάτι5-6 ντοματίνια σε κομμάτια2 κουταλιές σούπας ξύδι Μπαλσάμικο
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, προσθέτοντας μυρωδικά και μπαχαρικά της αρεσκείας μας!