Τροφές με «αρνητικές θερμίδες» (τροφές που έχουν λιγότερες θερμίδες από αυτές που ξοδεύει το σώμα σας για να τις αφομοιώσει) δεν υπάρχουν.
Ωστόσο, τα τρόφιμα που συνήθως θεωρούνται «αρνητικές θερμίδες» έχουν συχνά χαμηλές συνολικές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό – επομένως η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, επειδή οι ίνες δημιουργούν αίσθηση...
Μελέτη υπό ανασκόπηση: Τυχαιοποιημένη κλινική μελέτη: Το ένζυμο που προέρχεται από το Aspergillus niger (Ασπέργιλλος ο Μέλας), αφομοιώνει τη γλουτένη στο στομάχι υγιών εθελοντών
Σημ: (Ασπέργιλλος ο Μέλας: είναι ένας μύκητας και ένα από τα πιο κοινά είδη του γένους Aspergillus. Προκαλεί μια ασθένεια που ονομάζεται "μαύρη μούχλα" σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά όπως σταφύλια, βερίκοκα, κρεμμύδια και φιστίκια, και...
